23 февраля 2020 г.

Дежурный по стране

Говорят, дуракам везет...
Марат Баккулов, директор АВЗ

Мы в соц сетях:



Әлемдегі ең қымбат тағамдар

20 январь 2020, 10:26
Кейде деликатестер мен сирек өнімдерді тату үшін он есе артық төлеуге дайын тұратынымыз бар. Алайда, бірнеше мың доллар тұратын тағам құнын ақтау үшін қандай болуы керек?

Кез келген әмиянды жұқарта алатын ең қымбат түрлі тағам мен өнімдерді назарларыңызға ұсынамыз.

Ең қымбат тұшпара
Әлемдегі ең қымбат тағамдар


Ең қымбат тұшпаралар Бронкс ауданында орналасқан, орыс эмигранттарына арналған Golden Gates мейрамханасында беріледі. Тағамның қымбат болуы оның құрамындағы бұзау, бұлан және шошқа етіне, сонымен қатар терең суда мекен ететін алау-балықтың теміріне байланысты. Дәл осы темірдің әсерінен тұшпара көк-жасыл жарық шығарады. Сегіз тұшпара порциясы 2 400$, ал 16 тұшпара 4 400$ тұрады.

Ең қымбат картоп


Картоптың өзі деликатес бола алады, егер ол La Bonnotte сорты болса. Ол Атлант мұхитындағы Нурмуатье деп аталатын Француз аралында өсіріледі екен. Оның құндылығы дақылдардың күту тәсіліне байланысты қымбат бағаланады. Картоп алқаптары ұрпақтан ұрпаққа беріліп отырған технология бойынша өсіріледі — теңіз балдырларымен ғана тыңайтылады. Бұл сортты тек қолмен отырғызады және жинайды, оның килограммы шамамен 500 еуроны құрайды.


La Bonnottе-ден жағымды жаңғақ дәмі мен лимонның хош иісі аңқып тұрады. Сортты 1930-шы жылдары шығарды, бірақ алғашқы онжылдықта ол сұранысқа ие болған жоқ. 1995 жылы сирек картоптың айналасындағы дүрлікпе пайда болды: сол кездің өзінде 1 кг картоп үшін бірінші рет рекордтық баға — 475 $ орнатылды, содан бері бағасы өсуде.

Ең қымбат саңырауқұлақ


Ақ трюфельдер — әлемдегі ең қымбат тағам болып есептелінеді. Осындай бір саңырауқұлақтың бағасы екі мың еуроны құрайды. Бұл трюфельдердің ерекше иісі бар, бірақ иісіне қарамастан бұл саңырауқұлақпен барлық тағамдарды қосып жей береді. Жаһандық жылыну мен инсектицидтерді пайдаланудың кесірінен трюфельдер азайып келеді, сол себепті қолжетпес азыққа айналуда.

Ең қымбат сиыр еті


Жапондық мәрмәр сиыр етінен дайындалатын Wagyu стейкі — әлемдегі ең дәмді, танымал және қымбат деликатестердің бірі. Ол таңғажайып хош иісті, мәрмәрлігі А4-ке тең ( ең жоғарғы көрсеткіш А5) және керемет майлы текстураға ие. Жапонияда Вагю тұқымының таза қанды бұқашықтарына асқан сыйластықпен қарайды: оларға массаж жасайды, сырамен суарады, классикалық музыка қойып береді. 1 кг ет құны 450 долларға дейін жетеді.

Ең қымбат ірімшік


Ең қымбат ірімшіктердің бірі — бір жерде ғана — Швециядағы Moose House фермасында өндірілетін бұлан сүтінен алынған ірімшік. Оны дайындау үшін бұлан сүті қолданылады. Бұланның ірімшігінің түсі ақ, сырттай фета ірімшігіне ұқсайды. Мұндай ірімшіктің 1 кг-ы 1 000 еуро тұрады және ол шектеулі мөлшерде өндіріледі.

Ең қымбат уылдырық


Құртпа (қортпа)-альбинос — Каспий теңізін мекендейтін үлкен бекіре балығы. Оның құнының асқақтаған себебі құртпа-альбинос алтын түсті уылдырығын 100 жылда бір рет шашады екен. 1 кг уылдырық 8500 евро тұрады.

Ең қымбат сорпа


Қарлығаштың ұясы өсімдік қоспаларысыз тек сілекейден ғана тұрады. Сондықтан олардың ұясы — қытай асханасында деликатес саналады. Қарлығаштың ұяларын жинау — өте қауіпті жұмыс, сондықтан болар тағамның бағасы асқақтап тұр. Құстар ұяларын биік жартастарға салады. Ал жартасқа өрмелеу оңай іс емес. Мұндай деликатестің құны 1 кг үшін 3 000$ дейін бағаланады.

Ең қымбат кофе


Копи-лювак кофесінің дәндерін өндіру процесі: виверр тұқымдас мусанг аңы — кофе ағашының піскен жемістерін жейді, кофе дәндерін қорытады да сыртқа шығарады, содан кейін адамдар оны жинап, жуады, содан кейін күнге кептіреді. Копи-лювактың ерекше ащы дәмі мусангтардың асқазан сөлдерінің кейбір ақуыздарды ыдыратып жіберуінен пайда болады.

Блэк айвори сорты Таиландта шығарылады. 450 граммы 500 доллардан асады. Арабика дәндері пілдің асқорыту трактісі арқылы өтеді. Сатылымнан түскен табыстың 10%-ы пілдерге ветеринарлық көмекке және дәрі-дәрмек сатып алуға бағытталады.

Ең қымбат дәмдеуіш


Бұл дәмдеуіштің құны 1 кг үшін 400-ден 1 000$-ға дейін бағаланады. Себебі запырангүл (шафран) тек күзгі уақытта және жылына жеті күн ғана гүлдейді. Оны жинау және одан әрі өңдеу жұмыстары қолмен жүзеге асады. Ал 1 кг запырангүлді жинау үшін жинаушылар осы өсімдіктің 300 мың гүлін теріп алуы керек екен.

Ең қымбат пицца


4200$ тұратын «Рояль 007» пиццасын бас аспаз Доменико Кролла дайындады (бұрын өз мейрамханасында атақты адамдардың портреттері бар пиццалар дайындағандығымен танымал болған), және бұл әлемдегі ең қымбат тағамдардың бірі. 30-сантиметр пиццада коньякпен маринадталған лобстер тілімдері, шампанға малынған уылдырық, шотландтық ысталған албырт, ұзақ уақыт ұсталған бальзам сірке суы, бұғы етінің тілімдері, прошутто болса, ал үстіне — 24 караттық жеуге жарамды алтын жалатылған.

Дереккөз: bilim-all.kz
Просмотров материала: 330

Поделиться материалом


14:01 Акимы в соцсетях: Ахметов не боится коронавируса и приходит... 386 Просмотров

09:16 Подписаны долгосрочные договора с АО «САМРУК-ҚАЗЫНА»... 353 Просмотров

20:00 Вопрос закрыт, - Нурлан Нигматулин о вывозе органов за... 522 Просмотров

19:34 В МВД показали проект новой формы полицейских... 591 Просмотров

18:30 Баспанасыз қайдағы патриотизм?... 492 Просмотров

17:42 Наурыз мейрамы қатарынан 9 күн тойлануы керек – ұсынысты... 509 Просмотров

17:34 Қару-жарақ алып қашқан әскери сарбаздың сыбайластары... 463 Просмотров

17:15 Министр Қордайда ақсақалды ұрған адамның қандай жауапқа... 558 Просмотров

16:55 Түркістан облысында 1,1 миллион тұрғын газбен қамтылған... 467 Просмотров

16:38 Демалыс күндері қазақстандықтарды қандай ауа райы күтіп тұр?... 455 Просмотров

16:19 «Полицейлер күзетші емес». ІІМ өкілдері қосымша қызметтен... 511 Просмотров

16:01 Жер салығы өсуі мүмкін... 495 Просмотров

15:42 Қызметкерін қылқындырған "Қазтелерадио" АҚ филиалы... 468 Просмотров

15:24 Бір ғана жеке куәлікпен жұмысқа орналасуға болады –... 697 Просмотров

15:16 Ақтау тұрғыны бір топ қоқиқазды көктен видеоға түсірді... 421 Просмотров

15:03 Наурызды қайткенде жалпыхалықтық мерекеге айналдырамыз?... 242 Просмотров

14:43 Қазақстанда әр азаматтың әлеуметтік ID картасы болады... 261 Просмотров

14:24 Мемлекет басшысы Әзірет-Сұлтан мешітіне барды... 127 Просмотров

14:02 Бас прокуратура: Аблязовтың көксегені – еліміздің тыныштығы... 225 Просмотров

13:53 Генпрокуратура об Аблязове: Он платит вам украденными у вас... 336 Просмотров

13:38 Еще семь голливудских фильмов выйдут в прокат на казахском... 183 Просмотров

12:55 Сотрудник филиала "Казтелерадио" обвинил директора в... 186 Просмотров

12:33 Қабанбай Қуанышев: Елімізде заңсыз қарыз беретін 700-ге... 195 Просмотров

12:32 Расходы казахстанцев на сигареты растут на 20% в год... 165 Просмотров

12:14 Қарттарға тамақты еденге қойып береді... 167 Просмотров

11:58 Ерлан Нұрғалиевті өлтірген үш ер адам өмір бойына бас... 287 Просмотров

11:53 Смерть защитника сайги: обвиняемые получили пожизненные... 229 Просмотров

11:33 12 адамның өлімін менің мойныма іліп жібермекші - Bek Air... 4 333 Просмотров

11:32 Bek Air разрушили мой дом и еще хотят взвалить вину за... 172 Просмотров

11:04 Назарбаев тағы бір маңызды жиын өткізеді... 374 Просмотров

10:47 20.02.2020: кеше Алматыда некелескендер саны күндегіден... 162 Просмотров

10:42 Сбежавшего из части с оружием солдата задержали... 166 Просмотров

10:28 Қайрат Рахымов – Энергетика вице-министрі... 337 Просмотров

10:13 "Цифрлық Қазақстан" бағдарламасы іске асқан кезде неге қол... 316 Просмотров

09:56 За год казахстанские театры посетили почти 3 миллиона... 157 Просмотров

09:51 Талдықорғанда ұры жүргізушілерге үндеу жасады(ВИДЕО)... 174 Просмотров

09:39 Сапарбаев Жамбыл облысының аудандарын аралауды бастады... 182 Просмотров

09:36 Если считаешь, что не в той стране родился...... 364 Просмотров

09:21 Нұр-Сұлтан тұрғыны: Жеті балаға 139 мың теңге жәрдемақы... 305 Просмотров

09:13 Туман и усиление ветра ожидаются на большей части... 309 Просмотров





Опрос


«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829